Les grains sont utilisés en pâtisserie et en confiserie, le pain d’épice, dragées, etc… elles entrent également dans la composition de liqueurs et boissons anisées(anisette raki, ouzo, pastils, arak, pontarlier, absinthe, etc…)
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L’ail est utilisé partout dans le monde pour son odeur et goût fort. Il est employé comme condiment en cuisine. L’ail est utilisé pour faire le beurre d’escargot, la fondue de fromage, pâtes à l’ail, pain frotté à l’ail puis passé au four, soupe à l’ail et pour la cuisine grecque, sauce tzatziki (une sauce […]
